Category : NEWS
7月営業日のご案内
現在、KIGIでは貸切のご予約を多くいただいておりますため、下記のお日にち限定でご案内しております。ご迷惑おかけしますが、ご理解の程、よろしくお願いいたします。 7月 1日(水) ランチ7月 2日(木) ランチ7月 3日(金) ランチ7月 8日(水) ランチ7月13日(月) ランチ7月14日(火) ランチ7月15日(水) ランチ7月17日(金) ランチ7月22日(水) ランチ7月23日(木) ランチ7月24日(金) ランチ7月27日(月) ランチ7月28日(火) ランチ7月29日(水) ランチ7月31日(金) ランチ※7月はディナー営業がございません。皆様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。 ランチ営業時間：11:30〜14:30(L.O 14:00)ディナー営業時間：17:30〜22:00(L.O 21:00) 限られたお日にちではございますが皆様にお会いできますこと、楽しみにしております。
再生可能エネルギーの取組み
KIGIを運営するRelection Designでは、 2025年4月〜2026年3月にKIGIで使用した電力（42,520kWh）について、 その使用量に相当する環境価値を「非化石証書」を活用してオフセットしました。 KIGIはホテル施設内で運営しているため、 電力の契約や供給元を独自に選択することができない環境にあります。 その中でも、自分たちの事業活動で使用した電力に対して環境的な責任を果たすため、 この取り組みを行っています。 また今回のオフセットは、復興の途上にある石川県における太陽光発電設備によって生み出された 再生可能エネルギーの環境価値を活用しています。地域の再生とエネルギー転換の両方に少しでも貢献できる形を選びました。 直接的に電力の再生可能エネルギー化を選択できない場合でも、環境価値を適切に補うことで、再生可能エネルギーの普及と持続可能な社会づくりに貢献していきます。
6月営業日のご案内
現在、KIGIでは貸切のご予約を多くいただいておりますため、下記のお日にち限定でご案内しております。ご迷惑おかけしますが、ご理解の程、よろしくお願いいたします。 6月 1日(月) ランチ6月 2日(火) ランチ6月 3日(水) ランチ6月 5日(金) ランチ6月 9日(火) ランチ6月11日(木) ランチ6月22日(月) ランチ6月23日(火) ランチ6月24日(水) ランチ6月25日(木) ランチ6月26日(金) ランチ6月29日(月) ランチ6月30日(火) ランチ ※6月はディナー営業がございません。皆様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。 ランチ営業時間：11:30〜14:30(L.O 14:00)ディナー営業時間：17:30〜22:00(L.O 21:00) 限られたお日にちではございますが皆様にお会いできますこと、楽しみにしております。
メディア掲載情報｜YouTube(SRA)
英国サステナブルレストラン協会のYouTubeチャンネルにて、KIGIの取り組みをご紹介いただきました。 英国サステナブルレストラン協会は、サステナビリティの推進に取り組む国際的な団体です。また、KIGIは日本のサステナブルレストラン協会にも加盟しています。 今回の動画では、KIGIが大切にしているコミュニティとの関わりなどについてご紹介いただいております。ぜひ下記よりご覧ください。
5月営業日のご案内
現在、KIGIでは貸切のご予約を多くいただいておりますため、下記のお日にち限定でご案内しております。ご迷惑おかけしますが、ご理解の程、よろしくお願いいたします。 5月 1日(金) ランチ5月 7日(木) ランチ5月 8日(金) ランチ5月11日(月) ランチ5月12日(火) ランチ5月13日(水) ランチ5月18日(月) ランチ5月19日(火) ランチ5月21日(木) ランチ5月25日(月) ランチ5月26日(火) ランチ5月27日(水) ランチ5月29日(金) ランチ※5月はディナー営業がございません。皆様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。 ランチ営業時間：11:30〜14:30(L.O 14:00)ディナー営業時間：17:30〜22:00(L.O 21:00) 限られたお日にちではございますが皆様にお会いできますこと、楽しみにしております。
メディア掲載情報｜やまとごころ.jp
このたび、インバウンド（訪日外国人観光）分野の専門メディア「やまとごころ.jp」にて、 当社に関する記事が掲載されました。 同メディアは、観光・インバウンド業界の最新動向や事例を発信する専門情報サイトです。 記事では、「サステナビリティを日常の意思決定に、KIGIに学ぶ持続可能な飲食店経営」 についてご紹介いただいております。 ぜひ下記よりご覧ください。 やまとごころ.jpの記事はこちらから
FOOD MADE GOOD三つ星獲得
11月17日、日本サステイナブルレストラン協会主催FOOD MADE GOOD Award2025されました。 　　　　　　サステナブルレストランの格付けプログラムである「FOOD MADE GOOD」において 私共、KIGIは三つ星を獲得したことをご報告させていただきます。 持続可能な地球の未来のために、飲食店としてできることから 少しずつ取り組んでまいります。
千代田区産はちみつ使用開始
KIGIでは、千代田区立障がい者福祉センター えみふるさんのはちみつ “和花”を使用させていただくことになりました。 千代田区に咲くたくさんの花や街路樹から採れる“百花蜜”と呼ばれる様々な花の蜜。こちらのはちみつは、障がいを持っている方の就労支援にもつながっています。 限りのあるものですが、美味しい蜂蜜をできる限り多くのお客様へお届けしていきたいと思います。
「サステナブルパーティプラン」リリースのお知らせ
KIGIでのパーティやウェディングにおいて、ヴィーガン・ムスリムフレンドリー・小麦不使用に対応した「サステナブルパーティプラン」を提供開始します。 　当コースは、和食でよく用いられる大豆やきのこなどの植物性の素材のうまみを活かし、グルテンフリーの醤油や、ハラール認証の食材等を用いて調理を行います。メニューは固定せず半径80km圏内で調達した旬の食材を使用し、企業の懇親会をはじめ、ウェディングなどパーティを開催するお客様のニーズに合わせて「ヴィーガン・小麦不使用」「ムスリムフレンドリー」など選択をしていただき、ご要望に合ったメニューを提案いたします。 ご希望のお客様は、パーティお問い合わせフォームよりご連絡くださいませ。
アルバイトスタッフ募集
KIGIでは、一緒にお店を盛り上げてくれるスタッフを募集します🌱 □人と話すことが好きな方□サステナビリティについて勉強しようと思っている方 サステナビリティを軸に運営するレストランで、学びながら楽しく働きたい方のご応募お待ちしております。 【業務内容】1. レストランでの接客2. 調理補助 【勤務条件】勤務地：KIGI（千代田区永田町2-10-2）平日、土日含む2日/ 1日 4時間以上勤務可能な方勤務時間は応相談【資格対象】年齢不問【時給】1,300円〜（交通費別途支給）※ 6:00〜9:00 別途早朝手当 ＋150円 【応募方法】hello@innovationdesign.co.jp へ履歴書を添付の上、「Innovation Design 採用担当宛」に送付ください。※メールの本文に、希望店舗(KIGI)、希望職種（1. レストランでの接客 / 2. 調理補助）いづれかを記載の上、ご送付お願いします。 書類選考通過者にのみ、採用担当よりご連絡致します。皆様のご応募、お待ちしております
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