産地で出会ったおいしい感動を そのままお客様に伝えたい
そんな思いから わたしたちは採れたての魚や野菜にこだわります

シェフ自ら 妥協なく選び抜いた旬の食材を
素材本来のおいしさが いちばん引き立つ調理法で

日本の豊かな大地で育まれた自然の恵みを 存分にお楽しみください

 

KIGI : Fresh fish and vegetables of Japan

We want you to enjoy the best of Japan’s natural bounty
by experiencing the same excitement we first tasted in the fields and markets.
To accomplish this, we always consider the season and specific location
when selecting and preparing these special ingredients,
and cook every fresh ingredient in the way that best enhances its flavors.

ABOUT

KIGIについて

福岡で働いていた頃 地元で獲れた新鮮な魚を使ったお料理に
遠方から来られた多くのお客様が感動してくださった
九州出身の自分にとって それはとても印象的で そして何より嬉しいことだった

そう語る料理長のこだわりは 東京であまり食べることができない新鮮な魚料理や
無農薬の畑で育った採れたての野菜を使ったお料理でおもてなしをすること

産地や季節にとことんこだわり 素材本来の味を生かしたお料理と
お客様のリクエストに笑顔でお応えするサービスで
生産者やお客様と共につくりあげていくレストランです

木々のぬくもりを感じる 心地よい空間の中
おいしいお料理と心のこもったサービスでお客様を喜ばせたい
そんな気持ちが わたしたちKIGIのモチベーションです

By shortening the time it takes to get our ingredients
from the vegetable fields and local fish markets to our kitchen,
we at Kigi want to make our guests feel as though the food we offer tastes
like it was grown just outside our back door.
Each vegetable should taste as though it has just been pulled out of the ground,
and every fish just pulled out of the ocean.

Our head chef grew up working in his family’s country restaurant,
and his lifelong taste for fresh ingredients is his highest value.
This devotion to freshness ensures that the food on your plate
has all the flavor and goodness that it had when it was growing.

Presented with all the beautiful, subtle and playful imagination of nature herself,
a meal at Kigi carries your senses to the source,
with all attention focused on the ingredients themselves,
prepared and offered with humility and sincerity.

WEDDING

ウェディング

やさしくてあたたかい 木漏れ日のような一日を

わたしたちが目指したのは やさしくてあたたかい 木漏れ日のような結婚式

今日という日におふたりが込めた 抱えきれないほどの感謝と希望を
飾らずシンプルに 真摯に実直に
そして やさしくあたたかく伝えるためのお手伝いをすること
それが わたしたちの大切な使命です

おふたりのまっすぐな想いが
少しでもありのままに届くように

心地よい洗練された空間や 丁寧に作られたお料理や
心のこもったサービスで
おふたりの大切なお客様をお迎えします

MORE

パーティー、ウエディングのお問い合わせは、下記のフォームからお送りください。 *印のついている項目は、必須項目です。

PARTYWEDDING

ACCESS

アクセス

〒100-0014 東京都千代田区永田町2-10-2
2-10-2 Nagatacho, Chiyoda-ku, Tokyo 100-0014
TEL 0362058095
hello@kigi-tokyo.com